酿酒葡萄栽培技术（酿酒葡萄）

【资料图】

1、准备材料：葡萄6斤、白糖800克制作步骤：买了7斤玫瑰香，也可以用巨峰葡萄，甜度比较大的都可以。

2、2、清水洗净，晾干，干到表面没有水，捡去破皮的葡萄。

3、3、戴上一次性手套，把葡萄放到容器里捏碎，一层葡萄一层冰糖。

4、容器上方留空，因为葡萄发酵会膨胀。

5、4、十天左右，气泡平稳，不会大量产生气泡了，第一次发酵基本完成，进行第一次过滤，可以使用无菌纱布或消过毒的面筛。

6、5、又过了一个月，表面晶晶亮的大气泡也没有了，说明第二次发酵也完成了，可以进行第二次过滤了。

7、6、装瓶，再放上一个月即可饮用。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。